Fechamos o Buffet! \0/

E aos 45 do segundo tempo do mês de Junho... fechamos nosso Buffet!!! Oba!! \0/

Estou muito feliz com a escolha porque foi penoso! 

De início fiquei bem chateada com o tratamento que recebi de vários fornecedores, é como se eles fossem ocupados demais para me dar uma atençãozinha à mais. O que eu achei um absurdo, lógico, o buffet será de longe o item mais caro do nosso casamento e provavelmente é no casamento de muita gente! Então peraí, eu vou gastar uma nota e não recebo a atenção devida? Há algo de errado!

Tenho certeza que isso não deve ter acontecido só comigo. Por várias vezes tentei contatos repetidos com fornecedores, expliquei especificamente sobre nosso casamento e sobre o que eu queria e eles insistiam em me enviar cardápios de jantares sofisticados caríssimos. Hey, alooww? Então, eu não vou querer contratar jantar pois meu casamento será de manhã e eu também não quero itens elaboradíssimos com nomes estranhos e que as pessoas não vão nem ter idéia do que estão comendo. "Tem como me enviar uma proposta de um cardápio mais simples, mais flexível, pra um mini-casamento diurno?". Resposta: "cri-cri-cri" (grilos)

Muito bem, tenho certeza de que estamos contratando a MELHOR OPÇÃO em buffet que nos surgiu. Fechamos com a Alfa's Buffet do Sr. Albino e sua esposa-chefe Fátima Guerra. Se você é uma noivinha no Rio de Janeiro e ainda não fechou o buffet e procura por flexibilidade, excelente atendimento e preço justo, eu lhe indico esse buffet.

O Sr. Albino respondeu todos os meus e-mails prontamente (juro, em questões de minutos eu já tinha uma resposta) e nos recebeu também em sua casa (na Taquara, Jacarepaguá) onde fiz com meus sogros uma mini-degustação experimental (que eu nem esperava) para conhecer  seus salgados fritos e de forno, nos contou mais sobre seu trabalho e que o negócio sempre é acompanhado da presença dele ou de sua esposa durante os eventos, achei isso muito atencioso e muito importante!

Atendeu aos meus pedidos: Nada de Foie Gras nem do fígado de ninguém, e quanto as bebidas, eu disse "Tem que ter mate!" e fui prontamente atendida.

Nosso buffet terá:

• 3 entradas  / Canapés
• 3 tipos de salgados de forno
• 12 tipos de salgados fritos (alguns estilo boteco como o delicioso bolinho de feijoada)
• 1  tipo de caldinho
• 2 tipos de mini-degustação
• Iscas de filet mignon e de frango com gergelim
• Bebidas incluídas (cerveja, refri, água e meu favorito Mate Leão)
• Open Bar (caipirinha, coquetel de frutas, etc)
• Mesa de café com petit fours

Tudo isso por um valor muitíssimo honesto e que empresa nenhuma me ofereceu. Além de toda a segurança e atenção que o Sr. Albino nos prestou e seus salgados deliciosos.

Pra vocês terem idéia do que estou falando, o Sr. Albino foi tão bacana que como o Junior não pode ir nesse primeiro encontro ele não só me deu uma "quentinha" com vários salgados pra eu trazer pra casa e oferecer pro Junior como marcou uma segunda degustação pra que ele pudesse ir comigo e conhecer melhor.

Nossa degustação está marcada pro dia 18 de julho, pretendo tirar umas  fotinhos e coloco aqui no blog depois.

Estou muito feliz com a escolha, com o fechamento e garantia da data do nosso buffet!

Até a próxima!